POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

4 veća svinjska kotleta bez kostiju
so, biber
200gr. ovčijeg sira
3 kašike očišćenih badema
½ veze nane
4 kašike putera
glavica crnog luka
300ml. govedje supe
kašika gustina

Priprema:

Lotlete oprati i prosušiti pa sa strane oštrim nožem zaseči džepiće. Meso istrljati solju i biberom iznutra I spolja. Sir iseći na kockice. Bademe iseckati a nanu oprati prosušiti I iseckati sitno. Pomešati sir, bademe I nanu posoliti I pobiberiti po ukusu. Masom sa sirom napuniti džepiče, pa otvor zatvoriti čačkalicom. U pekač staviti 3 kašike putera I na njemu ispržiti kotlete oko 10 min. sa obe strane. Staviti pekač u rernu , zagrejanu na 200 C i onda je isključiti a meso ostaviti u njoj. Očistiti crni I beli luk, iseckati I izdinstati na 1 kašiki putera. Doliti sok u kome se peklo meso, umešati gustin, posoliti I pobiberiti i malo zakuvati. Servirati meso sa sosom i ukrasiti nanom.

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 3642 puta.


Подели